Restaurante Churrasco

Teléfono de reservas:
976 22 91 60

Dirección: Francisco de Vitoria, 19 - 50008 Zaragoza



Raciones

Raciones

Ensaladilla rusa

8,00€

Croquetas de jamón ibérico 5J

8,00€

Tacos picantes

8,00€

Buñuelos de bacalao ajoarriero

8,00€

Jamón ibérico 5J y virutas de foie

28,00€

Tostada de cabrales con cebolla caramelizada y rúcula

8,00€

Verduras y langostinos en tempura con mojo verde

8,00€

Piquillos asados con velo de papada Joselito

8,00€

Anchoa salmuera

2,50€

Bacalao frito con pimientos verdes

12,00€

Chipirones plancha con ajoaceite y pimientos de padrón

12,00€

Calamares a la andaluza con pimientos de padrón

19,00€

Piparras frescas fritas

7,00€

Pulpo a la gallega

17,00€

Pulpo brasa

17,00€

Raciones

Boquerones en escabeche

8,00€

Atún rojo en escabeche

12,00€

Tortilla de bacalao y pan de cristal con ali-oli

17,00€

Gamba plancha o cocida 8 unidades

20,00€

Mejillones marinera, vapor o plancha

15,00€

Almejas fritas, plancha, salsa verde o marinera

23,00€

Cocochas de bacalao a la romana con romescu

17,00€

Huevos rotos con carabineros

18,00€

Huevos rotos con jamón y virutas de foie

18,00€

Huevos rotos con oca con trufa

18,00€

Albóndigas con tomate

12,00€

Rabo de toro estofado

18,00€

Manitas de cerdo a la riojana

12,00€

Cabrito frito al ajillo

23,00€

Daditos de solomillo salteados al ajillo y pomodoro seco

22,00€

Carta

Entrantes

Jamón ibérico Gran Reserva 5 JOTAS (D.O. Jabugo)

28,00€

Jamón ibérico Gran Reserva 5 JOTAS (D.O. Jabugo) con virutas de foie

28,00€

Calamar se pintxo a la andaluza con pimientos de padrón

19,00€

Pulpo a la gallega

17,00€

Pulpo a la brasa

17,00€

Cazuela de mejillones a la plancha, vapor o marinera

15,00€

Huevos rotos con jamón y virutas de foie

18,00€

Huevos rotos con carabineros (3 unidades)

18,00€

Huevo roto de oca con trufa

18,00€

Garbanzos con bogavante

16,00€

Langostinos y verduras en tempura con mojo verde

16,00€

Alcachofas fritas con jamón ibérico

15,00€

Ensaladas

De ventresca con cebolla de Fuentes y pimientos asados

18,00€

De bonito, tomate y anchoas del Cantábrico

18,00€

Churrasco (mix de lechugas, jamón ibérico y gambas salteadas, queso de cabra y virutas de foie)

18,00€

De Cogollos y Marisco con Vinagreta de Trufa

18,00€

De tomate de Zaragoza

14,00€

Mariscos

Gamba blanca plancha o cocida 10 unidades

20,00€

Gamba roja plancha (100 g)

9,00€

Gambón rojo (100 g)

13,00€

Ostra unidad

5,50€

Almeja de carril (100 g)

16,00€

Berberechos vapor o plancha (100 g)

6,00€

Mejillón de roca vapor o plancha (100 g)

3,00€

Cigala tronco (100 g)

11,00€

Zamburiña plancha unidad

3,50€

Arroces

Arroz caldoso con bogavante (mínimo 2 personas)

46,00€

Paella de marisco (mínimo 2 personas)

46,00€

Arroz negro con chipirones y ali-oli

46,00€

Fideua del 'señoret' con ali-oli

46,00€

Carnes

Solomillo al gusto

22,00€

Daditos de solomillo fritos al ajillo con pomodoro seco y patatas fritas

22,00€

Chuletón de vaca rubia (1,100 Kg)

46,00€

T-bone de vaca gallega (1,100 Kg)

56,00€

Chuletón 'Cordon-rouge' con huevos rotos y patatas fritas

50,00€

Steak-tartar

22,00€

Lechazo asado

23,00€

Paletilla de lechal asada con jugo de trufa

24,00€

Cabrito frito al ajillo

23,00€

Rabo de toro a la cordobesa

18,00€

Costilla de ternasco de Aragón

20,00€

Pescados

RAPE A LA PLANCHA

26€

RAPE A LA DONOSTIARRA

26€

MEDALLONES DE RAPE A LA MARINERA

28€

MEDALLONES DE RAPE A LA MARINERA

28€

Cocochas de merluza pil-pil

24,00€

Tronco de merluza estilo Orio

24,00€

Medallones de merluza romana

21,00€

Cogote de merluza a la Donostiarra

26,00€

Lubina a la sal ( mínimo 2 pax)

50,00€

Rodaballo salvaje estilo Orio (1,100 Kg 2 personas)

62,00€

Besugo de Tarifa a la bilbaina (1,100 Kg 2 personas)

80,00€

Bacalao pil-pil

22,00€

Lubina Asada a la Bilbaína

25 €

Solomillo de atún (aleta azul Balfego)

22,00€

Tartar de atún (aleta azul Balfego)

22,00€

Almejas a la marinera, salsa verde o fritas al ajillo

23,00€

Menús

Menú semanal

FIDEUA DE CHIPIRONES EN SU TINTA CON ALI-OLI


FABES A LA ASTURIANA


CARDO EN SALSA CON LANGOSTINOS


IBÉRICOS CURADOS CON PAN DE CRISTAL CON TOMATE

 

 

BACALAO AJOARRIERO


RABO DE TORO DE LIDIA ESTOFADO


CODILLO CON PATATA ASADA Y AJOACEITE


RAPE AL ORIO

 

19,80 € IVA incluido

Menú fin de semana

PAELLA DE MARISCO


GARBANZOS CON BOGAVANTE


ESPÁRRAGOS CON SALMÓN Y SALSA TÁRTARA DE VERDURAS


IBÉRICOS CURADOS CON PAN DE CRISTAL CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

 

 

 


ONGLET DE VACA GALLEGA CON TRUFA DE TEMPORADA


CODILLO CON PATATAS ASADAS Y AJOACEITE


COCOCHAS DE BACALAO EN SALSA VERDE


CHIPIRONES EN SU TINTA

 

27,50 € IVA incluido

Menú de Grupo 1

Centros de mesa

Jamón Ibérico de Guijuelo
Virutas de Foie
Huevos rotos con torreznos
Atún rojo de Almadraba en escabeche


Meluza de pincho en salsa verde con almejas y langostinos
o
Lubina salvaje al horno
o
Tacos de solomillo de ternera salteados con ajos y pimientos del Padrón
o
Cochinillo de Segovia confitado


Pantxineta con chocolate caliente


Vino Edulis D.O. Rioja Crianza

43€ más IVA

Menú de Grupo 2

Centros de mesa

Jamón Ibérico de Guijuelo
Carpacio de bacalao con fondo de tomate natural
Pulpo  a la gallega
Alcachofas salteadas con torreznos de Soria


Rodaballo al estilo Orio
o
Atún rojo de Almadraba a la plancha
o
Solomillo de ternera a la parrilla con guarnición
o
Lechazo al horno con patatas a lo pobre


Tarta de manzana con helado de vainilla


Vino Edulis D.O. Rioja Crianza

48€ más IVA

Menú de Grupo 3

Centros de mesa

Jamón Ibérico de Guijuelo
Ventrescas de bonito
Encebollado con anchoas del Cantábrico
Gamba rojo de Palamos a la plancha
Calamar de pincho a la andaluza con padrón


Rape a la marinera
o
Babalao al Pil-Pil
o
Solomillo de ternera con Foie-grass a la plancha y salsa de hongos
o
Paletilla de lechal al horno con patatas panadera


Tarta Sacher


Vino Edulis D.O. Rioja Crianza

53€ más IVA

Menú de Grupo 4

Centros de mesa

Jamón Ibérico con virutas de Foie
Tortilla de bacalao


1/2 bogavante a la plancha


Tocinillo de cielo


Café


Vino Edulis D.O. Rioja Crianza

58€ más IVA