Restaurante Churrasco

Teléfono de reservas:
976 22 91 60

Dirección: Francisco de Vitoria, 19 - 50008 Zaragoza



Raciones

Raciones

PULPO A LA BRASA

17,00€

TORTILLA DE BACALAO Y PAN DE CRISTAL CON ALI OLI

17,00€

RABO DE TORO ESTOFADO

18,00€

CHURRASQUITO DE SECRETO 100% IBÉRICO D.O. GUIJUELO, PAN DE CRISTAL Y PIMIENTOS ASADOS AL CARBÓN

4,00€

RABAS DE SEPIA A LA ANDALUZA CON PIMIENTO DE PADRÓN

14,00€

PUNTILLA DE CALAMAR CON HUEVO FRITO Y CHUPITO DE ROMESCU

14,00€

TOSTADA DE JAMÓN 100% IBÉRICO CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

8,00€

CALAMAR DE PINCHO PLANCHA (400GRS.), AJOACEITE Y PESTO DE AVELLANAS

17.00€

PATATAS BRAVAS "CHURRASCO"

6,00€

CACHOPITO DE GORGONZOLA Y JAMÓN IBÉRICO CON HUEVO FRITO ESTRELLADO Y PATATAS PAJA

12,00€

TARTAR DE SOLOMILLO CON YEMA DE HUEVO CAMPERO Y PATATAS FRITAS

12,00€

SALPICÓN DE LANGOSTINOS Y VINAGRETA CON TRUFA DE TEMPORADA

8,00€

ENSALADILLA RUSA

6,00€

CHIPIRONES PLANCHA CON AJOACEITE Y PIMIENTOS DE PADRÓN

12,00€

PULPO A LA GALLEGA

17,00€

DADITOS DE SOLOMILLO SALTEADOS AL AJILLO Y POMODOROSECO

22,00€

Raciones

BACALAO ORLY CON TARTARA DE MOSTAZA Y MIEL

12,00€

ANCHOA SALMUERA

2,50€

BOCARTE EN ESCABECHE

8,00€

ATÚN ROJO EN ESCABECHE

12,00€

MEJILLONES MARINERA, VAPOR O PLANCHA

15,00€

HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS

18,00€

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y VIRUTAS DE FOIE

18,00€

HUEVOS ROTOS DE OCA CON TRUFA

18,00€

CABRITO FRITO AL AJILLO

23,00€

Carta

Entrantes

Jamón ibérico Gran Reserva 5 JOTAS (D.O. Jabugo)

28,00€

Jamón ibérico Gran Reserva 5 JOTAS (D.O. Jabugo) con virutas de foie

28,00€

Calamar se pintxo a la andaluza con pimientos de padrón

19,00€

Pulpo a la gallega

17,00€

Pulpo a la brasa

17,00€

Cazuela de mejillones a la plancha, vapor o marinera

15,00€

Huevos rotos con jamón y virutas de foie

18,00€

Huevos rotos con carabineros (3 unidades)

18,00€

Huevo roto de oca con trufa

18,00€

Garbanzos con bogavante

16,00€

Cigalitas de la huerta en tempura con salsa Romescu

16,00€

Ensaladas

De ventresca con cebolla de Fuentes y pimientos asados

18,00€

De bonito, tomate y anchoas del Cantábrico

18,00€

Churrasco (mix de lechugas, jamón ibérico y gambas salteadas, queso de cabra y virutas de foie)

18,00€

De Cogollos y Marisco con Vinagreta de Trufa

18,00€

De tomate de Zaragoza

14,00€

Mariscos

Gamba blanca plancha o cocida 10 unidades

20,00€

Gamba roja plancha (100 g)

9,00€

Gambón rojo (100 g)

13,00€

Ostra unidad

5,50€

Berberechos vapor o plancha (100 g)

6,00€

Mejillón de roca vapor o plancha (100 g)

3,00€

Cigala tronco (100 g)

11,00€

Zamburiña plancha unidad

3,50€

Arroces

Arroz caldoso con bogavante (mínimo 2 personas)

46,00€

Paella de marisco (mínimo 2 personas)

46,00€

Arroz negro con chipirones y ali-oli

46,00€

Fideua del 'señoret' con ali-oli

46,00€

Carnes

Solomillo al gusto

22,00€

Daditos de solomillo fritos al ajillo con pomodoro seco y patatas fritas

22,00€

Chuletón de vaca rubia (1,100 Kg)

46,00€

T-bone de vaca gallega (1,100 Kg)

56,00€

Chuletón 'Cordon-rouge' con huevos rotos y patatas fritas

50,00€

Steak-tartar

22,00€

Lechazo asado

23,00€

Paletilla de lechal asada con jugo de trufa

24,00€

Cabrito frito al ajillo

23,00€

Rabo de toro a la cordobesa

18,00€

Costilla de ternasco de Aragón

20,00€

Pescados

RAPE A LA PLANCHA

26€

RAPE A LA DONOSTIARRA

26€

MEDALLONES DE RAPE A LA MARINERA

28€

MEDALLONES DE RAPE A LA MARINERA

28€

Cocochas de merluza pil-pil

24,00€

Tronco de merluza estilo Orio

24,00€

Medallones de merluza romana

21,00€

Cogote de merluza a la Donostiarra

26,00€

Lubina a la sal ( mínimo 2 pax)

50,00€

Rodaballo salvaje estilo Orio (1,100 Kg 2 personas)

62,00€

Besugo de Tarifa a la bilbaina (1,100 Kg 2 personas)

80,00€

Bacalao pil-pil

22,00€

Lubina Asada a la Bilbaína

25 €

Solomillo de atún (aleta azul Balfego)

22,00€

Tartar de atún (aleta azul Balfego)

22,00€

Almejas a la marinera, salsa verde o fritas al ajillo

23,00€

Menús

Menú semanal

PAELLA DE MARISCO


POCHAS A LA RIOJANA CON PIPARRAS ENCURTIDAS


ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y VIRUTAS DE FOIE


ENSALADA DE SALMÓN MARINADO Y PULPO


LECHAZO ASADO TRADICIONAL CON PATATAS A LO POBRE


BACALAO AJOARRIERO


DADITOS DE SOLOMILLO SALTEADOS CON POMODORO SECO Y PATATAS FRITAS


CHIPIRONES EN SU TINTA


19,80 € IVA incluido

Menú fin de semana

PAELLA DE MARISCO


ALUBIAS DE TOLOSA CON PIPARRAS


ALCACHOFAS CON ALMEJAS EN SALSA VERDE


ESPÁRRAGOS DE TUDELA CON SALMÓN AHUMADO Y TARTARA DE MOSTAZA Y MIEL


RABO DE TORO DE LIDIA ESTOFADO


CACHOPO ASTURIANO


CHIPIRONES EN SU TINTA


BACALAO AJOARRIERO


27,50 € IVA incluido

Menú de Grupo 1

Centros de mesa

Jamón Ibérico de Guijuelo
Virutas de Foie
Huevos rotos con torreznos
Atún rojo de Almadraba en escabeche


Meluza de pincho en salsa verde con almejas y langostinos
o
Lubina salvaje al horno
o
Tacos de solomillo de ternera salteados con ajos y pimientos del Padrón
o
Cochinillo de Segovia confitado


Pantxineta con chocolate caliente


Vino Edulis D.O. Rioja Crianza

43€ más IVA

Menú de Grupo 2

Centros de mesa

Jamón Ibérico de Guijuelo
Carpacio de bacalao con fondo de tomate natural
Pulpo  a la gallega
Alcachofas salteadas con torreznos de Soria


Rodaballo al estilo Orio
o
Atún rojo de Almadraba a la plancha
o
Solomillo de ternera a la parrilla con guarnición
o
Lechazo al horno con patatas a lo pobre


Tarta de manzana con helado de vainilla


Vino Edulis D.O. Rioja Crianza

48€ más IVA

Menú de Grupo 3

Centros de mesa

Jamón Ibérico de Guijuelo
Ventrescas de bonito
Encebollado con anchoas del Cantábrico
Gamba rojo de Palamos a la plancha
Calamar de pincho a la andaluza con padrón


Rape a la marinera
o
Babalao al Pil-Pil
o
Solomillo de ternera con Foie-grass a la plancha y salsa de hongos
o
Paletilla de lechal al horno con patatas panadera


Tarta Sacher


Vino Edulis D.O. Rioja Crianza

53€ más IVA

PUNTILLA DE CALAMAR CON HUEVO FRITO Y CHUPITO DE ROMESCU

14,00€

Menú de Grupo 4

Centros de mesa

Jamón Ibérico con virutas de Foie
Tortilla de bacalao


1/2 bogavante a la plancha


Tocinillo de cielo


Café


Vino Edulis D.O. Rioja Crianza

58€ más IVA