Restaurante Churrasco

Teléfono de reservas:
976 22 91 60

Dirección: Francisco de Vitoria, 19 - 50008 Zaragoza


IMPRIMIR

Raciones

Raciones

PULPO A LA BRASA

17,00€

TORTILLA DE BACALAO Y PAN DE CRISTAL CON ALI OLI

17,00€

RABO DE TORO ESTOFADO

18,00€

CHURRASQUITO DE SECRETO 100% IBÉRICO D.O. GUIJUELO, PAN DE CRISTAL Y PIMIENTOS ASADOS AL CARBÓN

4,00€

TOSTADA DE JAMÓN 100% IBÉRICO CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

8,00€

CACHOPITO DE GORGONZOLA Y JAMÓN IBÉRICO CON HUEVO FRITO ESTRELLADO Y PATATAS PAJA

12,00€

TARTAR DE SOLOMILLO CON YEMA DE HUEVO CAMPERO Y PATATAS FRITAS

12,00€

SALPICÓN DE LANGOSTINOS Y VINAGRETA CON TRUFA DE TEMPORADA

15,00€

ENSALADILLA RUSA

6,00€

CHIPIRONES PLANCHA CON AJOACEITE Y PIMIENTOS DE PADRÓN

12,00€

PULPO A LA GALLEGA

17,00€

DADITOS DE SOLOMILLO SALTEADOS AL AJILLO Y POMODOROSECO

22,00€

Raciones

BACALAO ORLY CON TARTARA DE MOSTAZA Y MIEL

12,00€

ANCHOA SALMUERA

2,50€

BOCARTE EN ESCABECHE

8,00€

ATÚN ROJO EN ESCABECHE

12,00€

MEJILLONES MARINERA, VAPOR O PLANCHA

15,00€

HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS

18,00€

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y VIRUTAS DE FOIE

18,00€

CABRITO FRITO AL AJILLO

23,00€

Carta

Entrantes

Jamón ibérico Gran Reserva

28,00€

Jamón ibérico Gran Reserva con virutas de foie

28,00€

Calamar de pintxo a la plancha con ajoaceite y pesto de almendras

19,00€

Pulpo a la gallega

17,00€

Pulpo a la brasa

17,00€

Cazuela de mejillones a la plancha, vapor o marinera

15,00€

Huevos rotos con jamón y virutas de foie

18,00€

Huevos rotos con carabineros (3 unidades)

21,00€

Huevo roto de oca con trufa

18,00€

Garbanzos con bogavante

16,00€

Ensaladas

De ventresca con cebolla de Fuentes y pimientos asados

18,00€

De bonito, tomate y anchoas del Cantábrico

18,00€

Churrasco (mix de lechugas, jamón ibérico y gambas salteadas, queso de cabra y virutas de foie)

18,00€

De Cogollos y Marisco con Vinagreta de Trufa

18,00€

De tomate de Zaragoza

14,00€

Mariscos

Gamba blanca plancha o cocida 10 unidades

25,00€

Gamba roja plancha (100 g)

9,00€

Gambón rojo (100 g)

13,00€

Ostra unidad

6,50€

Berberechos vapor o plancha (100 g)

6,00€

Mejillón de roca vapor o plancha (100 g)

3,00€

Cigala tronco (100 g)

11,00€

Zamburiña plancha unidad

3,50€

Arroces

Arroz caldoso con bogavante (mínimo 2 personas)

46,00€

Paella de marisco (mínimo 2 personas)

46,00€

Arroz negro con chipirones y ali-oli

46,00€

Fideua del 'señoret' con ali-oli

46,00€

Carnes

Solomillo al gusto

28,00€

Daditos de solomillo fritos al ajillo con pomodoro seco y patatas fritas

28,00€

Chuletón de vaca rubia (1,100 Kg)

55,00€

T-bone de vaca gallega (1,100 Kg)

68,00€

Chuletón 'Cordon-rouge' con huevos rotos y patatas fritas

54,00€

Steak-tartar

22,00€

Lechazo asado

23,00€

Paletilla de lechal asada con jugo de trufa

24,00€

Cabrito frito al ajillo

23,00€

Rabo de toro a la cordobesa

18,00€

Costilla de ternasco de Aragón

20,00€

Pescados

RAPE A LA PLANCHA

26€

RAPE A LA DONOSTIARRA

26€

Cocochas de merluza pil-pil

24,00€

Tronco de merluza estilo Orio

24,00€

Medallones de merluza romana

21,00€

Cogote de merluza a la Donostiarra

26,00€

Lubina aL horno ( mínimo 2 pax)

50,00€

Rodaballo salvaje estilo Orio (1,100 Kg 2 personas)

80,00€

Besugo de Tarifa a la bilbaina (1,100 Kg 2 personas)

80,00€

Bacalao pil-pil

22,00€

Lubina Asada a la Bilbaína

25 €

Solomillo de atún (aleta azul Balfego)

22,00€

Tartar de atún (aleta azul Balfego)

22,00€

Almejas a la marinera, salsa verde o fritas al ajillo

23,00€

Menús

Menú semanal

FIDEUÁ MARINERA

 


 

   GARBANZOS CON BOGAVANTE


 

ENSALADA CAPRESE


 

CACHOPITO ASTURIANO


 

RABO A LA CORDOBESA


 

LUBINA A LA PLANCHA


 

19,80 € IVA incluido

Menú fin de semana

PAELLA DE MARISCO


GARBANZOS CON BOGAVANTE


ENSALADA CAPRESE


     CARRILLERAS IBÉRICAS CON SALSA DE SETAS


POLLO CAMPERO EN ESCABECHE DE VERDURAS


COCOCHAS DE BACALAO EN SALSA VERDE

 


 

    

 


 

 


27,50 € IVA incluido

Menú de Grupo 1

Centros de mesa

Jamón Ibérico de Guijuelo
Virutas de Foie
Huevos rotos con torreznos
Atún rojo de Almadraba en escabeche


Meluza de pincho en salsa verde con almejas y langostinos
o
Lubina salvaje al horno
o
Tacos de solomillo de ternera salteados con ajos y pimientos del Padrón
o
Cochinillo de Segovia confitado


Repostería variada de nuestro obrador


Vino Viña Pomal D.O. Rioja Crianza

45€ más IVA

Menú de Grupo 2

Centros de mesa

Jamón Ibérico de Guijuelo
Carpaccio de bacalao con fondo de tomate natural
Pulpo  a la gallega
Alcachofas salteadas con torreznos de Soria


Rodaballo al estilo Orio
o
Atún rojo de Almadraba a la plancha
o
Solomillo de ternera a la parrilla con guarnición
o
Lechazo al horno con patatas a lo pobre


Repostería variada de nuestro obrador


Vino Viña Pomal D.O. Rioja Crianza

50€ más IVA

Menú de Grupo 3

Centros de mesa

Jamón Ibérico de Guijuelo
Ensalada de ventrescas de bonito con cebolla de Fuentes y anchoas del Cantábrico
Gamba roja de alistada a la plancha
Calamar de pincho a la andaluza con padrón


Rape a la marinera
o
Babalao al Pil-Pil
o
Solomillo de ternera con Foie-grass a la plancha y salsa de hongos
o
Paletilla de lechal al horno con patatas panadera


Repostería variada de nuestro obrador


Vino Viña Pomal D.O. Rioja Crianza

55€ más IVA

Menú de Grupo 4

Centros de mesa

Jamón Ibérico con virutas de Foie
Tortilla de bacalao


1/2 bogavante a la plancha


Chuletón de vaca rubia


Repostería variada de nuestro obrador


Café


Vino Viña Pomal D.O. Rioja Crianza

60€ más IVA